SURACHMAN, Ronald; 						KENCANA PUTRA, I Nengah; 						SRI WIADNYANI, Anak agung Istri.
 Pengaruh Perbandingan Terigu dan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) Terhadap Sifat Fisiko-Kimia dan Sensoris Bolu Kukus.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 11, n. 2, p. 248-260, june 2022.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89884" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89884</a>&gt;. Date accessed: 01 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i02.p07">https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i02.p07</a>.