Sonya Purnama Sari, N., 		Wisaniyasa, N., & 		Hatiningsih, S.
(2022).
 Pengaruh Jenis Salak (Salacca edulis R.) dan Konsentrasi Gula Terhadap Karakteristik Wine.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(2), 226-236.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i02.p05