Sianturi, R., 		Mayun Permana, I., & 		Timur Ina, P.
2022 Jun 30.  Pengaruh Perbandingan Tempe dan Puree Daun Kelor (Moringa Oleifera L.) Terhadap Karakteristik Nugget. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:2