Sianturi, R., 		Mayun Permana, I., & 		Timur Ina, P.
(2022).
 Pengaruh Perbandingan Tempe dan Puree Daun Kelor (Moringa Oleifera L.) Terhadap Karakteristik Nugget.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(2), 216-225.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i02.p04