Adhi Suastuti, N. G. A. M. Dwi, 		Awalia Ramadhani, Amanda, 		Laksmiwati, A.A. I. A Mayun, AND 		Ratnayani, Ketut.
" Komposisi Asam Amino Dari Ekstrak Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Setelah Tahap Deproteinasi" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 1 (31 March 2022)