Adhi Suastuti, N., 		Awalia Ramadhani, A., 		Laksmiwati, A., & 		Ratnayani, K.
(2022).
 Komposisi Asam Amino Dari Ekstrak Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Setelah Tahap Deproteinasi.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(1), 159-164.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i01.p16