TRI HANDAYANI, Ni Komang; 						NOCIANITRI, Komang Ayu; 						SUPARTHANA, Putu.
 Pengaruh Konsentrasi Sukrosa terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Jambu Biji Merah dengan Isolat Lactobacillus sp. F213.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 11, n. 1, p. 147-158, mar. 2022.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89593" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89593</a>&gt;. Date accessed: 02 may 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i01.p15">https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i01.p15</a>.