Puspa Hapsari, K., 		Sugitha, I., & 		Suparthana, I.
(2022).
 Pengaruh Penambahan Puree Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk.) Terhadap Karakteristik Nugget Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(1), 123-133.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i01.p13