PRISCEILLA ISABELLA, Debora; 						DIAH PUSPAWATI, Gusti Ayu Kadek; 						SRI WIADNYANI, Anak agung Istri.
 Pengaruh Konsentrasi Tween 80 Terhadap Karakteristik Serbuk Pewarna Daun Singkong (Manihot utilissima Pohl.) Pada Metode Foam Mat Drying.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 11, n. 1, p. 112-122, mar. 2022.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89590" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/89590</a>&gt;. Date accessed: 26 apr. 2024.
doi: <a href="https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i01.p12">https://doi.org/10.24843/itepa.2022.v11.i01.p12</a>.