Putra Surbakti, Edwin Sam, 		Duniaji, Agus Selamet, AND 		Nocianitri, Komang Ayu.
" Pengaruh Jenis Substrat Terhadap Pertumbuhan Rhizopus oligosporus DP02 Bali dalam Pembuatan Ragi Tempe" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 1 (31 March 2022)