Putra Surbakti, Edwin Sam, Agus Selamet Duniaji, & Komang Ayu Nocianitri.
" Pengaruh Jenis Substrat Terhadap Pertumbuhan Rhizopus oligosporus DP02 Bali dalam Pembuatan Ragi Tempe." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 11.1 (2022): 92-99. Web. 26 Apr. 2024