Putra Surbakti, E., 		Duniaji, A., & 		Nocianitri, K.
2022 Mar 31.  Pengaruh Jenis Substrat Terhadap Pertumbuhan Rhizopus oligosporus DP02 Bali dalam Pembuatan Ragi Tempe. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:1