Putra Surbakti, E., 		Duniaji, A., & 		Nocianitri, K.
(2022).
 Pengaruh Jenis Substrat Terhadap Pertumbuhan Rhizopus oligosporus DP02 Bali dalam Pembuatan Ragi Tempe.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(1), 92-99.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i01.p10