Febriyani, Debora, 		Ayu Ekawati, I Gusti, AND 		Timur Ina, Putu.
" Pengaruh Perbandingan Modified Cassava Flour (Mocaf) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Makaroni" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 11 Number 1 (31 March 2022)