Febriyani, D., 		Ayu Ekawati, I., & 		Timur Ina, P.
2022 Mar 31.  Pengaruh Perbandingan Modified Cassava Flour (Mocaf) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Makaroni. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 11:1