Febriyani, D., 		Ayu Ekawati, I., & 		Timur Ina, P.
(2022).
 Pengaruh Perbandingan Modified Cassava Flour (Mocaf) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Makaroni.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 11</em>(1), 55-64.
doi:10.24843/itepa.2022.v11.i01.p06