Lesmana, Yeni, I Desak Putu Kartika Pratiwi, & I Gusti Ayu Ekawati.
" Pengaruh Penambahan Kencur (Kaempferia galanga L.) Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensori Hard Candy Beras Kencur." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 11.1 (2022): 22-30. Web. 30 Jan. 2025