Sari, Debora, I Made Sugitha, & AAI Sri Wiadnyani.
" PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BERAS DENGAN UBI JALAR UNGU TERHADAP KARAKTERISTIK “KLEPON” YANG DIHASILKAN." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 1.1 (2012): n. pag. Web.  2 May. 2024