Surianti, Nengah, I Gusti Ngurah Agung, & GAK Diah Puspawati.
" PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK PIGMEN LIMBAH SELAPUT LENDIR BIJI TERUNG BELANDA (Cyphomandra beatacea S.) DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 1.1 (2012): n. pag. Web.  5 May. 2024