Surianti, N., 		Agung, I., & 		Puspawati, G.
2012 Mar  5.  PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK PIGMEN LIMBAH SELAPUT LENDIR BIJI TERUNG BELANDA (Cyphomandra beatacea S.) DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 1:1