Surianti, N., 		Agung, I., & 		Puspawati, G.
(2012).
 PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK PIGMEN LIMBAH SELAPUT LENDIR BIJI TERUNG BELANDA (Cyphomandra beatacea S.) DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 1</em>(1).
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/8886" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/8886</a>