Dewi, Ni Made Ayuk, 		Suter, I, AND 		Widarta, I Wayan.
" STABILISASI BEKATUL DALAM UPAYA PEMANFAATANNYA SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 1 Number 1 (5 March 2012)