AYU, Yohana Christiani; 						INA, Putu Timur; 						EKAWATI, IG Ayu.
 MEMPELAJARI PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK BAKPAO.
<strong>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</strong>, [S.l.], v. 2, n. 1, mar. 2013.
ISSN 2527-8010.
Available at: &lt;<a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/8872" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/8872</a>&gt;. Date accessed: 05 may 2024.