Widiawan, I., 		Nocianitri, K., & 		Putra, N.
(2013).
 KARAKTERISASI SIFAT FISIKO - KIMIA PATI TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) TERMODIFIKASI DENGAN METODE ASETILASI.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2</em>(1).
Retrieved from <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/8868" target="_new">https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/8868</a>