BRAMTARADES, I Gusti Putu Bayu; PUTRA, I Nengah Kencana; PUSPAWATI, Ni Nyoman. FORMULASI TERIGU DAN TEPUNG KELADI PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 2, n. 1, mar. 2013. ISSN 2527-8010. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/8867>. Date accessed: 06 apr. 2025.