Ayu Nila Ratna, N., Diah Puspawati, G., & Mayun Permana, I. (2021). Pengaruh Konsentrasi Maltodekstrin dan Tween 80 Terhadap Karakteristik Bubuk Minuman Instan Bunga Gumitir (Tagetes erecta L.). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10(4), 761-777. doi:10.24843/itepa.2021.v10.i04.p21