Ulyani, Arina, Ni Wayan Wisaniyasa, & I Gusti Ayu Ekawati.
" Pengaruh Perbandingan Daging Ayam dan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) terhadap Karakteristik Bakso." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 10.4 (2021): 711-721. Web. 19 Apr. 2024