Ulyani, A., 		Wisaniyasa, N., & 		Ekawati, I.
2021 Dec 30.  Pengaruh Perbandingan Daging Ayam dan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) terhadap Karakteristik Bakso. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 10:4