MARIA OKTAVIA, Lourent; PRATIWI, I Desak Putu Kartika; HAPSARI ARIHANTANA, Ni Made Indri.
Pengaruh Perbandingan Tepung Millet (Panicum milliaceum) Dan Maizena Terhadap Karakteristik Cookies.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 10, n. 4, p. 702-710, dec. 2021.
ISSN 2527-8010.
Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/82647>. Date accessed: 29 apr. 2024.
doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2021.v10.i04.p15.