YOLANDA SIMAMORA, Agnes Citra; YUSASRINI, Ni Luh Ari; KENCANA PUTRA, I Nengah. Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Tenggulun (Protium javanicum Burm. F) Menggunakan Metode Maserasi. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 10, n. 4, p. 681-689, dec. 2021. ISSN 2527-8010. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/82639>. Date accessed: 24 apr. 2024. doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2021.v10.i04.p13.