Anggreni Nainggolan, Novita Aristha, Komang Ayu Nocianitri, & I Made Sugitha.
" Pengaruh Konsentrasi Susu Skim Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Buah Terung Belanda (Solanum betaceaum Cav.) Terfermentasi Dengan Lactobacillus rhamnosus SKG34." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 10.4 (2021): 657-667. Web. 14 Oct. 2025