Wya Saraswati, Puspasecca, 		Nocianitri, Komang Ayu, AND 		Hapsari Arihantana, Ni Made Indri.
" Pola Pertumbuhan Lactobacillus sp. F213 Selama Fermentasi Pada Sari Buah Terung Belanda (Solanum betaceum Cav.)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 10 Number 4 (30 December 2021)