Siahaan, Bobby Frans, 		Yusa, Ni Made, AND 		Pratiwi, I Desak Putu Kartika.
" Pengaruh Perbandingan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris. L) dan Tepung Daun Pegagan(Centella asiatica (L.) Urban) Terhadap Karakteristik Cookies" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 10 Number 3 (30 September 2021)