BRYAN, Bryan; DUNIAJI, Agus Slamet; WISANIYASA, Ni Wayan. Pengaruh Perbandingan Ketan Putih (Oryza sativa glutinosa) Dan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Karakteristik Brem Cair. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA), [S.l.], v. 10, n. 3, p. 525-535, sep. 2021. ISSN 2527-8010. Available at: <https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/82306>. Date accessed: 12 aug. 2022. doi: https://doi.org/10.24843/itepa.2021.v10.i03.p19.