Fardiaza, Gayatri Ayu, 		Timur Ina, Putu, AND 		Pratiwi, I Desak Putu Kartika.
" Pengaruh Perbandingan Modified Cassava Flour (Mocaf) dan Puree Wortel (Daucus carota L.) Terhadap Karakteristik Cake" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 10 Number 3 (30 September 2021)