Fardiaza, G., 		Timur Ina, P., & 		Pratiwi, I.
(2021).
 Pengaruh Perbandingan Modified Cassava Flour (Mocaf) dan Puree Wortel (Daucus carota L.) Terhadap Karakteristik Cake.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10</em>(3), 513-524.
doi:10.24843/itepa.2021.v10.i03.p18