Kusuma Putri, Betari Nurrachmah, I Putu Suparthana, & Luh Putu Trisna Darmayanti.
" Pengaruh Lama Perebusan Kedelai Terhadap Karakteristik Kedelai Terfermentasi." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 10.3 (2021): 492-505. Web. 25 Apr. 2024