Kusuma Putri, B., 		Suparthana, I., & 		Trisna Darmayanti, L.
2021 Sep 30.  Pengaruh Lama Perebusan Kedelai Terhadap Karakteristik Kedelai Terfermentasi. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 10:3