Najmudin, N., 		Sugitha, I., & 		Pratiwi, I.
2021 Sep 30.  Pengaruh Suhu dan Waktu Penyangraian Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Sifat Sensoris Kopi Tiruan Biji Pepaya (Carica papaya L.). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 10:3