Najmudin, N., 		Sugitha, I., & 		Pratiwi, I.
(2021).
 Pengaruh Suhu dan Waktu Penyangraian Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Sifat Sensoris Kopi Tiruan Biji Pepaya (Carica papaya L.).
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10</em>(3), 459-471.
doi:10.24843/itepa.2021.v10.i03.p13