Bhaskara, Desak Nyoman Anggreni, Luh Putu Trisna Darmayanti, & I Putu Suparthana. " Perubahan Karakteristik Pangan Tradisional Pesan Tlengis Selama Penyimpanan Suhu Ruang." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 10.3 (2021): 448-458. Web. 19 Aug. 2022