Bhaskara, Desak Nyoman Anggreni, Luh Putu Trisna Darmayanti, & I Putu Suparthana.
" Perubahan Karakteristik Pangan Tradisional Pesan Tlengis Selama Penyimpanan Suhu Ruang." <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], 10.3 (2021): 448-458. Web.  8 May. 2024