Anggraeni, Vina Prilatmi, 		Timur Ina, Putu, AND 		Pratiwi, I Desak Putu Kartika.
" Pengaruh Penambahan Puree Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk.) Terhadap Karakteristik Permen Karamel Susu" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 10 Number 3 (30 September 2021)