Lucia, Marcelyna, Timur Ina, Putu, AND Yusa, Ni Made. " Pengaruh Penambahan Puree Kecipir (Pshophocarpus tetragonolobus L.) Terhadap Karakteristik Bakso Ayam" Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], Volume 10 Number 3 (30 September 2021)