Lucia, Marcelyna, Timur Ina, Putu, AND Yusa, Ni Made. " Pengaruh Penambahan Puree Kecipir (Pshophocarpus tetragonolobus L.) Terhadap Karakteristik Bakso Ayam"
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)
[Online], Volume 10 Number 3 (30 September 2021)