Lucia, Marcelyna, Putu Timur Ina, & Ni Made Yusa. " Pengaruh Penambahan Puree Kecipir (Pshophocarpus tetragonolobus L.) Terhadap Karakteristik Bakso Ayam." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 10.3 (2021): 389-399. Web. 14 Oct. 2025