Lucia, M., 		Timur Ina, P., & 		Yusa, N.
(2021).
 Pengaruh Penambahan Puree Kecipir (Pshophocarpus tetragonolobus L.) Terhadap Karakteristik Bakso Ayam.
<em>Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 10</em>(3), 389-399.
doi:10.24843/itepa.2021.v10.i03.p07