Aminullah, Aminullah, Kusumah, Fajrin, AND Kusumaningrum, Intan. " Profil Kimia dan Hedonik Snack Bar dari Tepung Biji Kecipir dengan Pengikat Tapioka" Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], Volume 14 Number 2 (30 June 2025)