Aminullah, A., Kusumah, F., & Kusumaningrum, I. (2025). Profil Kimia dan Hedonik Snack Bar dari Tepung Biji Kecipir dengan Pengikat Tapioka. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 14(2). Retrieved from https://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/81323