Mardhatillah, Amelia, 		Ekawati, I Gusti Ayu, AND 		Indri Hapsari Arihantana, Ni Made.
" Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap  Karakteristik Pikel Cabai Pimiento (Capsicum chinense)" <em>Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)</em> [Online], Volume 10 Number 2 (30 June 2021)