Mardhatillah, Amelia, I Gusti Ayu Ekawati, & Ni Made Indri Hapsari Arihantana. " Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Pikel Cabai Pimiento (Capsicum chinense)." Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA) [Online], 10.2 (2021): 293-303. Web. 27 Jun. 2022