Mardhatillah, A., 		Ekawati, I., & 		Indri Hapsari Arihantana, N.
2021 Jun 30.  Pengaruh Konsentrasi Garam Dan Lama Fermentasi Terhadap  Karakteristik Pikel Cabai Pimiento (Capsicum chinense). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). [Online] 10:2